SPINAT-TOFU QUICHE
Diese wunderschöne Quiche ist vollgepackt mit wenigen aber sehr guten Zutaten und schmeckt himmlisch. Man kann sie heiß und kalt genießen, sodass sie sich sehr gut vorbereiten lässt. Probiert es unbedingt aus!
Zutaten
- 1 veganer runder Quiche Boden
- 900 g Spinat
- 1 Stange Lauch
- 3 EL Maisstärke (mit etwas Wasser vermengt)
- 200 g Tofu
- Sesamkörner zum Garnieren
- vegane Creme Fraiche
Anleitungen
- Den Teig in eine runde Backform ausrollen.
- Lauch klein schneiden und anbraten.
- Spinat aufkochen und zum Lauch geben.
- Tofu klein bröseln und unterheben. Alles zusammen kurz köcheln lassen.
- Die Masse auf den Teig verteilen und mit Sesamkörner garnieren.
- Bei 180 Grad für 45 Min backen.
- Nach Bedarf mit Creme Fraiche servieren und genießen!
