MINI LEMON CAKES
Das perfekte Sommerdessert, von dem man nicht genug bekommen kann. Super schnell und einfach zu machen!
Kochutensilien
- 12 Muffinförmchen
Zutaten
Für den Boden:
- 300 g Mehl
- 250 ml pflanzliche Milch
- 200 g brauner Zucker
- 125 ml pflanzliches Öl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Zitrone Schalenabrieb
Für die Glasur:
- 200 g Puderzucker
- ½ Zitrone Saft
- 1 Schluck Wasser
Anleitungen
- Alles Zutaten für den Boden mischen und in 12 Muffinförmchen aus Papier geben.
- 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und abkühlen lassen.
- Alles Zutaten für die Glasur glattrühren und auf die Törtchen geben.
- 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen und genießen!