CREMIGER BLUMENKOHL-HUMUS

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CREMIGER BLUMENKOHL-HUMUS

Von Dips können wir nicht genug bekommen! Sie sind perfekt, um sie mit einemfrischen Brot oder Gemüsesticks zu genießen! Diesen hier essen wir sogar pur. Blumenkohl-Humus ist ein Hit!
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Snack, Vorspeise
Küche Arabisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 200 g Blumenkohl
  • 400 g Kichererbsen
  • 2 EL Tahin
  • ½ Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Kürbiskernöl (oder nach Wahl) zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Den Blumenkohl dämpfen, bis er weich ist.
  • Mit allen übrigen Zutaten in einem Mixer glatt pürieren.
  • Nach Geschmack würzen und mit Öl garnieren. Guten Appetit!

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