CREMIGER BLUMENKOHL-HUMUS
Von Dips können wir nicht genug bekommen! Sie sind perfekt, um sie mit einemfrischen Brot oder Gemüsesticks zu genießen! Diesen hier essen wir sogar pur. Blumenkohl-Humus ist ein Hit!
Zutaten
- 200 g Blumenkohl
- 400 g Kichererbsen
- 2 EL Tahin
- ½ Zitronensaft
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Kürbiskernöl (oder nach Wahl) zum Garnieren
Anleitungen
- Den Blumenkohl dämpfen, bis er weich ist.
- Mit allen übrigen Zutaten in einem Mixer glatt pürieren.
- Nach Geschmack würzen und mit Öl garnieren. Guten Appetit!