SOMMERROLLEN SALAT

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SOMMERROLLENSALAT

Unser schnelles Mittagessen mit der besten Erdnusssauce!
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Asiatisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 200 g Reisnudeln gekocht
  • 1 Handvoll Rotkohl gehackt
  • 1 Handvoll Möhren geraspelt
  • 1 Handvoll Gurken in Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado in Scheiben geschnitten
  • schwarze und weiße Sesamkörner zum Garnieren

Für den Dip:

  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasoße
  • ½ Limette gepresst
  • 1 EL Ahornsirup oder Agavensirup
  • Wasser nach Bedarf und Konsistenz
  • Sesamkörner zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten für den Dip vermischen und Esslöffel-weise Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Die Soße über den Salat gießen und mit Sesamkörner garnieren. Genießen!

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