SPAGHETTI A LA CARBONARA

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SPAGHETTI A LA CARBONARA

Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte! Super schnell zubereitet und einfach nur unschlagbar lecker. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen und schmeckt sogar noch besser, als das Original.
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 Schreiben Räuchertofu sehr dünne Scheiben schneiden
  • 250 ml Soja Sahne
  • 2 EL Soja Soße
  • 2 EL Hefeflocken für einen käsigen und würzigen Geschmack
  • 250 Gramm Spaghetti
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Spaghetti gemäß Anleitung kochen
  • Knoblauchzehe und Tofu sehr fein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten
  • Mit Soja Soße ablöschen und kurz köcheln lassen
  • Sojasahne und anschließend Hefeflocken dazugeben und gut umrühren, bis es zu einer cremigen Soße wird
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Spaghetti in die Pfanne geben und ein wenig vom Nudelwasser mit hinzufügen. Alles gut vermischen und bei Bedarf mit veganem Parmesankäse garnieren

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