VEGANE KÖTTBULAR
Der schwedische Klassiker ist eines unserer Leibgerichte und so einfach vegan umzusetzen!
Zutaten
- 500 g veganes Hack
- 1 Zwiebel
- 2-3 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 1 Schluck Sojasoße
- Petersilie zum Garnieren
Für die Soße:
- 500 ml pflanzliche Sahne
- 1 Schluck Sojasoße
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel klein schneiden und anbraten.
- Veganes Hack in eine Schüsel geben und mit Zwiebeln, Semmelbrösel vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
- Kleine Kugeln formen und in einer Pfanne scharf anbraten.
- Nach 5 Minuten die Bällchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Sahne und Sojasoße in der Pfanne vermischen, abschmecken und aufkochen lassen.
- Bällchen mit in die Pfanne geben und für weitere 10-15 Minuten köcheln.
- Mit Petersilie garnieren und Kartoffelpürree dazu servieren. Genießen!
