VEGANE KÖTTBULAR

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VEGANE KÖTTBULAR

Der schwedische Klassiker ist eines unserer Leibgerichte und so einfach vegan umzusetzen!
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Schwedisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g veganes Hack
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 EL Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Schluck Sojasoße
  • Petersilie zum Garnieren

Für die Soße:

  • 500 ml pflanzliche Sahne
  • 1 Schluck Sojasoße
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel klein schneiden und anbraten.
  • Veganes Hack in eine Schüsel geben und mit Zwiebeln, Semmelbrösel vermengen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
  • Kleine Kugeln formen und in einer Pfanne scharf anbraten.
  • Nach 5 Minuten die Bällchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  • Sahne und Sojasoße in der Pfanne vermischen, abschmecken und aufkochen lassen.
  • Bällchen mit in die Pfanne geben und für weitere 10-15 Minuten köcheln.
  • Mit Petersilie garnieren und Kartoffelpürree dazu servieren. Genießen!

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