BANANEN-SCHOKOLADEN-CUPS
Eine andere Art, ein leckeres Bananenbrot zu backen! Diese Bananentörtchen sind so fluffig und das perfekte Dessert für den nächste Kaffee Date.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Bananen
- 120 ml Ahornsirup
- 4 EL Öl
- 4 EL pflanzliche Milch
- 4 EL Apfelessig
- 4 EL gehackte Nüsse
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 75 g dunkle Schokoladentropfen
Für das Topping:
- 150 g Zartbitterschokolade
- Nüsse nach Wahl
Anleitungen
- Zuerst alle flüssigen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Dann alle restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem fluffigen Teig verarbeiten.
- In 12 Muffinformen für 20 Minuten bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und die Muffins zur Hälfte mit der Schokolade überziehen und mit einer Nuss garnieren.
- 1 Stunde kühl stellen und genießen!