BROKKOLI PIZZA
Wer hat bei dem Wetter nicht Lust auf eine leichte, leckere und bunte Pizza? 😍 Wir haben eine super einfache Variante für euch kreiert und wir hoffen sie schmeckt euch genauso gut wie uns!
Zutaten
- 300 g Brokkoli
- 50 g Hafermehl
- 100 ml Wasser oder pflanzliche Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Toppings:
- passierte Tomaten
- Tomatenscheiben
- Pilze
- Zwiebeln
Anleitungen
- Brokkoli im Mixer zerkleinern und mit übrigen Zutaten vermengen.
- Auf ein Backpapier zu einer runden Pizza formen und bei 200 Grad für 10 Min. backen.
- Den Boden nicht zu dünn machen, damit er fester wird.
- Mit passierten Tomaten und Toppings deiner Wahl belegen und noch mal für weitere 20 Min. backen (ihr könntet auch noch veganen Käse drauf geben).
- Etwas auskühlen lassen und mit Creme Fraiche und Basilikum garnieren. Genießen!