DEATH BY CHOCOLATE KUCHEN
Dies ist unser absoluter Lieblingsschokoladenkuchen! Er ist saftig, cremig und voller Schokolade. Und das ohne raffinierten Zucker!
Zutaten
Für die Base:
- 300 g Mehl
- 150 ml Agavendicksaft
- 250 ml pflanzliche Milch
- 150 ml pflanzliches Öl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 100 g dunkle Schokoladentropfen
Für die Ganache:
- 250 ml pflanzliche Sahne
- 200 g dunkle Schokolade
Anleitungen
- Für die Base, mixe alle Zutaten zu einem glatten Teig, bis auf die Schokolade.
- Gebe 2/3 des Teigs in eine runde Springform (18-20 cm).
- Die Schokotropfen verteilen und den Rest des Teiges darüber geben.
- Bei 190 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
- Gut auskühlen lassen, Springform lösen und den Kuchen umdrehen. Dann wieder in der Springform lassen.
- Für die Ganache, Sahne und dunkle Schokolade in einem Topf aufkochen und langsam zum Schmelzen bringen.
- Die geschmolzene Schokolade über den ausgekühlten Kuchen geben und für 1-2 Stunden kalt stellen. Genießen!