EASY GO TO BRUSCHETTA
Diese Bruschetta zaubert aus jedem Brot einen wahren Gaumenschmaus. Perfekt als Appetizer oder als Snack an warmen Tagen. Mit diesem Rezept macht man nichts falsch!
Zutaten
- 200 g Cherrytomaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 6 Basilikumblätter
- Salz, Pfeffer und italienische Gewürze nach Belieben
- 1 Baguette
Anleitungen
- Cherrytomaten, Zwiebel und Knoblauchzehen sehr fein schneiden und mit Öl und Essig vermengen
- Basilikumblättergrob hacken und untermengen
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken
- Das Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl kross anbraten
- Anschließend die Tomaten über die Baguettescheiben geben und genießen