GESUNDE SNACK RIEGEL
Anstatt zu gekauften Riegeln für den kleinen Hunger zwischendurch zu greifen, kannst du ganz einfach leckere und gesunde Riegel für zu Hause backen! Sie lassen sich gut aufbewahren und sind lange haltbar.
Zutaten
- 2-3 Bananen je nach Größe
- 160 g Haferflocken zart
- 50 g Haferflocken grob
- 2 EL Erdnussbutter
- 80 g Trockenfrüchter wir haben Cranberries verwendet
- 1 Handvoll Nüsse nach Wahl
Für den Schokoladenguss:
- 200 g Zartbitter Schokolade
- 1 Handvoll gehobelte Mandeln
Anleitungen
- Bananen mit der Erdnussbutter zu einem feinen Mus pürieren
- Haferflocken, Früchte und Nüsse unterheben bis eine gleichmäßige Masse entsteht
- Die Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 15 -20 Min bei 180 Grad backen und danach abkühlen lassen
- Schokolade schmelzen und über den Boden geben
- Mit Mandeln nach Belieben verzieren
- Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen