GRUSELIGE GRAB-CUPCAKES
Brauchst du noch ein Dessert für deine Halloween-Party? Wir haben das perfekte Rezept für Dich! Diese Cupcakes sind lecker UND gruselig und werden das Highlight auf jedem Teller sein.
Zutaten
Für den Boden:
- 300 g Mehl
- 250 ml pflanzliche Milch
- 200 g brauner Zucker
- 125 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Packung Vanillinzucker
- 5 EL Kakao
Sonstiges:
- 12 Biscoff Kekse
- 200 g geschmolzene, dunkle Schokolade
- 12 TL veganer Schokoaufstrich
- weiße Lebensmittelfarbe
Anleitungen
- Alles für den Boden vermischen und in 12 Muffinförmchen aus Papier geben.
- 1 Teelöffel Schokoladenaufstrich in die Mitte der Förmchen geben und mit weiterem Teig bedecken.
- 20 Minuten bei 180 Grad backen und abkühlen lassen.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und die Biscoff-Kekse darin wälzen.
- In den Kühlschrank stellen, bis die Schokoladetrocken ist. Nach Belieben dekorieren.
- Die Oberseite der Cupcakes abschneiden und in einer Schüssel mit etwas geschmolzener Schokolade zerbröseln.
- Die dekorierten Biscoff-Kekse in jeden Cupcake legen und mit dem zerbröckelten Teig bedecken. Genießen!