LAVA SCHOKO COOKIES
Diese Schoko-Kekse haben einen weichen und schokoladigen Kern, der jeden Gaumen zum Schmelzen bringt! Mit einem einfachen Trick werden diese Kekse zu einem unvergesslichen Genuss.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g vegane Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Zartbitter Schokoladen-Drops
- 10 TL vegane Nuss-Schoko-Creme
Anleitungen
- 10 kleine Kleckse Nuss-Nougat-Creme auf ein Stück Backpapier geben und für 30 Min in den Gefrierschrank legen
- In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig (außer den Schokotropfen) zu einer homogenen Masse verrühren
- Die Schokoladen-Drops unterheben
- Die Nuss-Nugat-Kleckse aus dem Gefrierfach nehmen und in den Teig drücken, bis sie vollständig bedeckt sind und dabei kleine Kugeln formen
- Die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen (genügend Platz lassen, da sie auslaufen werden)
- Etwa 15 Minuten bei 180 Grad backen
- Die Kekse sind noch weich, wenn du sie herausnimmst, sie sollten nicht braun sein!
- Vor dem Servieren noch 10 Minuten abkühlen lassen (die Kekse ziehen nach)