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MINI BANANA PANCAKES

Klein, fein und super lecker! Diese Mini Pancakes sind perfekt für ein Brunchbuffet oder ein süßes Frühstück.
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Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht Frühstück, Nachspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Für die Pancakes:

  • 1 reife Banane
  • 150 ml pflanzliche Milch
  • 100 g Mehl
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL pflanzliches Öl
  • 2 TL Backpulver

Für die Schokoladensoße:

  • 150 ml vegane Schlagsahne
  • 100 g Schokolade

Anleitungen
 

  • Die Banane pürieren und mit den übrigen Zutaten für die Pancakes mischen und kleine Kleckse in einer Pfanne backen.
  • Schokolade mit Sahne bei schwacher Hitze schmelzen und glattrühren.
  • Mit Puderzucker garnieren und genießen!