TORTILLA INSPIRIERT
Wir lieben leckere Tortillas und diese hier ist wirklich gut! Man kann sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten. Es ist so einfach und lecker.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 6 Ei-Ersatz
- 1 Frühlingszwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, ebenso wie die Frühlingszwiebel.
- Eine Pfanne erhitzen und die Kartoffeln scharf anbraten.
- Die Eialternative nach Anleitung zubereiten.
- Frühlingszwiebelin die Pfanne geben und mit den Kartoffeln anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den Eiersatz in die Pfanne geben und die Kartoffeln bedecken.
- Jeweils 5-10 Minuten bei geschlossenem Deckel von beiden Seiten braten, bis es goldbraun wird. Genießen!