YES TÖRTCHEN
Wenn du YES Törtchen magst, wirst du unsere Freestyle-Variante lieben! Der Teig ist ein bisschen fluffiger als das Original, aber mindestens genauso lecker.
Zutaten
Zutaten für den Boden:
- 150 Gramm Mehl
- 125 ml pflanzliche Milch
- 100 Gramm brauner Zucker
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Zutaten für die Milchcreme:
- 250 ml pflanzliche Milch
- 3 EL Speisestärke
- 2 EL Zucker
- 30 Gramm vegane Butter
Zutaten für den Belag:
- 200 Gramm dunkle Schokolade geschmolzen
Anleitungen
- Zutaten für den Boden cremig rühren und auf ein kleines Backblech mit Backpapier streichen
- Im Backofen bei 180 Grad 15 Min backen
- In 8 Streifen schneiden und abkühlen lassen
- Milch mit Speisestärke und Zucker verrühren und aufkochen, bis die Masse eindickt (immer gut umrühren)
- Dann die Butter dazugeben und kurz köcheln lassen
- Gut abkühlen lassen (mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet)
- 4 Streifen mit der Creme bestreichen und mit den anderen Streifen bedecken
- Die Schokolade schmelzen und über die Törtchen gießen
- Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen
