YES TÖRTCHEN

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YES TÖRTCHEN

Wenn du YES Törtchen magst, wirst du unsere Freestyle-Variante lieben! Der Teig ist ein bisschen fluffiger als das Original, aber mindestens genauso lecker.
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Zutaten für den Boden:

  • 150 Gramm Mehl
  • 125 ml pflanzliche Milch
  • 100 Gramm brauner Zucker
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker

Zutaten für die Milchcreme:

  • 250 ml pflanzliche Milch
  • 3 EL Speisestärke
  • 2 EL Zucker
  • 30 Gramm vegane Butter

Zutaten für den Belag:

  • 200 Gramm dunkle Schokolade geschmolzen

Anleitungen
 

  • Zutaten für den Boden cremig rühren und auf ein kleines Backblech mit Backpapier streichen
  • Im Backofen bei 180 Grad 15 Min backen
  • In 8 Streifen schneiden und abkühlen lassen
  • Milch mit Speisestärke und Zucker verrühren und aufkochen, bis die Masse eindickt (immer gut umrühren)
  • Dann die Butter dazugeben und kurz köcheln lassen
  • Gut abkühlen lassen (mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet)
  • 4 Streifen mit der Creme bestreichen und mit den anderen Streifen bedecken
  • Die Schokolade schmelzen und über die Törtchen gießen
  • Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen

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