DOUBLE CHOC SANDWICH CAKE

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DOUBLE CHOC SANDWICH CAKE

Dieser Kuchen ist nicht nur was für das Auge sondern auch den Gaumen! Die cremige Schoko Ganache macht den Kuchen so verführerisch!
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Nachspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 1 Auflaufform

Zutaten
  

Für den Boden:

  • 300 g Mehl
  • 250 ml pflanzliche Milch
  • 200 g brauner Zucker
  • 125 ml pflanzliches Öl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 4-5 TL Kakaopulver

Für die Milchcreme:

  • 500 ml pflanzliche Milch
  • 3 EL Maisstärke
  • 1,5 EL Zucker
  • 50 g pflanzliche Butter

Für die Ganache:

  • 250 ml pflanzliche Schlagsahne
  • 200 g dunkle Schokolade

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten für den Boden verrühren und in einer Auflaufform für 20 Min bei 180 Grad backen
  • Für die Milchcreme, Milch mit Stärke und Zucker verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen
  • Sobald die Creme andickt die Butter unterrühren und kurz köcheln lassen (dabei immer weiter rühren) und beiseite stellen
  • Schlagsahne aufkochen und auf niedriger Stufe Schokolade darin schmelzen lassen
  • DieMilchcreme auf den Boden geben und darauf die Ganache verteilen
  • Mindestens drei Stunden kalt stellen und servieren

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