KIRSCH-BISCOFF-KÄSEKUCHEN
Dieser Käsekuchen ist so lecker und definitiv unser neuer Liebling! Er ist einfach zu machen und man kann ihn perfekt im Voraus vorbereiten
Zutaten
- 1 kg veganer Vanille Skyr
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g geschmolzene vegane Butter
- 200 g Biscoff Kekse
- 1 Päckchen rote Tortenglasur
- 200 ml Kirschsaft
- 1-2 EL Zucker
Anleitungen
- Die Kekse mit einem Mixer zerkleinern und dieg eschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen.
- Die Kekse in die Backform geben und flachdrücken.
- Skyr und Puddingpulver in einer Schüssel mischen und in die Backform geben.
- 40 Minuten bei 190 Grad backen und vollständig auskühlen lassen.
- Saft und Glasurpulver mit Zucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Den Guss über den Kuchen gießen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Genießen!
