SPINAT WALNUSS GRATIN
Ein geschichtetes Stück Himmel und eines unser neuen Favoriten!
Zutaten
- 1 kg gefrorener Spinat
- 250 ml pflanzliche Sahne
- 3 EL Hefeflocken
- 6 große Kartoffeln
- 150 g Creme fraiche vegan
- gehackte Walnüsse nach Belieben
Anleitungen
- Spinat im Topf erhitzen, mit pflanzlicher Sahne, Hefeflocken, Salz & Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
- Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform aneinandergereiht auslegen.
- Spinat Mischung darüber geben, mit Creme Fraiche bestreichen und den Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
- Mit gehackten Walnüssen bestreuen und für 40 Minuten bei 200 Grad Umluft backen. Guten Appetit!
