VEGANES BLT-SANDWICH

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VEGANES BLT-SANDWICH

Schnell, lecker und saftig! Dieses Sandwich hat alles, was man braucht. Unser veganer Speck kombiniert mit Salat und Tomaten, gekrönt mit unserer veganen Cocktailsauce, ergibt das perfekte Sandwich!
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Küche Amerikanisch
Portionen 2 Sandwiches

Zutaten
  

  • 4 Scheiben Toast
  • Kopfsalat
  • Tomaten
  • Zwiebeln

Für den veganen Speck:

  • 2 Blatt Reispapier
  • 2 TL Öl
  • 3 TL Sojasoße
  • 1 TL Flüssigrauch
  • 1 TL Ahornsirup
  • Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Geschmack

Für die vegane Cocktailsoße:

  • 5-6 EL Soja Joghurt ungesüßt
  • 1 TL Ketchup oder Tomatenmark
  • 1 EL Essig
  • 1,5 TL vegane Mayonnaise
  • Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Die Reispapierblätter 5 Sekunden lang in kaltes Wasser halten und zusammenkleben.
  • Mit einer Küchenschere in lange Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Alle übrigen Zutaten für den "Speck" zu einer Marinade verrühren und die Streifen von beiden Seiten damit bestreichen. 10 Minuten bei 200 Grad backen.
  • Alle Zutaten für die Cocktailsoße gut miteinander verrühren und abschmecken.
  • Die Toastscheiben toasten und belegen. Genießen!

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