SAHNE SCHOKO TORTE
Sahne außen, Schoki innen und Beeren obendrauf! Auf der Suche nach der perfekten Geburtstagstorte, bist du hier genau richtig!
Zutaten
Zutaten für den Boden (backe den Boden zwei Mal, wenn der Kuchen so hoch werden soll):
- 250 ml pflanzliche Milch
- 300 g Mehl
- 125 ml Pflanzenöl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 200 g brauner Zucker
- 2-3 EL Kakao
Zutaten für die Füllung & Creme:
- 400 ml Schlagfix vegan
- 100 g dunkle Schokolade
- 1 Schluck Soja Sahne oder pflanzliche Milch
- 2 EL Marmelade nach Wahl wir haben Erdbeere verwendet
- Früchte zum Verzieren
Anleitungen
- Alle flüssige Zutaten für den Boden mit Zucker & Vanillin vermischen
- Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in einer Springform bei 180 Grad für ca. 30 Min backen (Zahnstochertest)
- Vollständig auskühlen lassen und der Länge nach in 3 gleichmäßige Tortenböden schneiden
- Sahne aufschlagen und kurz kalt stellen
- Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit einem Schluck Sahne oder Milch schmelzen und auf dem unteren Tortenboden verteilen
- Den mittleren Boden mit der Marmelade und einem Teil der Schlagsahne bestreichen und den letzten Tortenboden auflegen
- Zum Schluss die ganze Torte mit der Schlagsahne bestreichen und mit den Früchten dekorieren
