VEGGIE KÄSE PANINIS mit Pesto
Wenn man Lust auf frisches Gemüse hat und es an Zeit mangelt, ist das ein schneller Snack, der satt macht und einfach lecker schmeckt!
Zutaten
- 2 Baguette Brötchen oder Paninis
- 1 kleine Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Aubergine
- veganes Pesto
- veganer Streukäse
- Blattsalat
Anleitungen
- Gemüse kurz in der Pfanne scharf anbraten.
- Die Paninis mit Pesto bestreichen, das Gemüse darauf legen und mit den restlichen Zutaten belegen.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten und genießen!