CREMIGE TOMATENSUPPE

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CREMIGE TOMATENSUPPE

Für gemütliche Abende und wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Rezept perfekt! Manchmal braucht es nicht viele Zutaten, um ein leckeres Abendessen zu kreieren.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Suppe
Küche Italienisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 500 g Kirschtomaten
  • 500 g Rispentomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack
  • vegane Sahne zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einem Topf scharf anbraten
  • Tomaten würfeln, in den Topf geben und kurz mit anbraten
  • Gemüsebrühe und Basilikum dazu geben und 15 Min köcheln lassen
  • Alles pürieren und mit Sahne, Chili, Salz & Pfeffer abschmecken

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