ELSÄSSER KARTOFFEL PATTIES

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ELSÄSSER KARTOFFEL PATTIES

Eine gesunde Art, den Elsässer Flammkuchen zuzubereiten! Ein schnelles und gesundes Rezept für die ganze Familie! Perfekt als Beilage oder als Snack zwischendurch.
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Beilage, Snack
Küche Französisch
Portionen 6 Patties

Zutaten
  

  • 750 g Kartoffeln
  • 150 g vegane Creme Fraiche mit Kräutern
  • gehackter Räuchertofu
  • 1 rote Zwiebel gehackt
  • veganer Reibekäse

Anleitungen
 

  • Die Kartoffeln kochen und zu Kartoffelpüree stampfen.
  • Abkühlen lassen (kann für ein paar Minuten in den Kühlschrank gestellt werden).
  • Aus dem Kartoffelpüree Patties formen und mit Crème fraîche bestreichen.
  • Mit Tofu und Zwiebeln garnieren und mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Bei 180 Grad für 30 Minuten backen und genießen!

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