VEGGIE SCHASCHLIK KEBAB

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VEGGIE SCHASCHLIK KEBAB

Dies ist ein gesundes und einfaches Rezept für ein köstliches Schaschlik 😍 Die Soße ist so fruchtig und man kann Kartoffeln oder Nudeln dazu machen, um eine reichhaltige, köstliche Mahlzeit zu haben!
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran
Portionen 4 Spieße

Zutaten
  

  • 6 große braune Champignons
  • 1 Paprika oder 1/2 von zwei verschiedenen Farben
  • 1 Zwiebel
  • 4 Holzspieße

Für die Soße:

  • 3-4 EL Tomatenketchup
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika
  • 1 TL Maisstärke
  • 1 TL Paprikapulver

Anleitungen
 

  • Champignons halbieren, Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden.
  • Abwechselnd ein Stück Pilz, Zwiebel und Paprika dreimal pro Spieß aufspießen und die Spieße in eine Backform legen.
  • Für die Sauce die Paprika in kleine Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten.
  • Alle anderen Zutaten dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Die Soße über die Spieße in der Auflaufform gießen und bei 180 Grad 30 Min. backen. Guten Appetit!

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